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Avalancha globalizadora en Tepetlaoxtoc

Por José Omar Tinajero Morales A principios de siglo cuando se aprobó por primera vez la construcción del aeropuerto de la ciudad de México, las autoridades federales y los medios de comunicación trataban de mostrar todos los beneficios que traería la realización de dicho proyecto. Sin embargo, no nos mencionaban el alto costo que traería a la región oriente del Estado de México y que ahora estamos padeciendo, en especial en el municipio de Tepetlaoxtoc. Debido a su cercanía con el aeropuerto las compañias encargadas de la realización del aeropuerto vieron que en su radio de acción podrían obtener material como grava, arena, tezontle, ect., de los cerros de la región del Acolhuacan y pronto comenzaron a convencer a ejidatarios y a dueños de los cerros a que les vendieran para explotar sus minas. La región Acolhua tiene dos cadenas montañosas muy importantes: la Sierra del Patlachique al norte y el Eje Neovolcánico Transversal al oriente. Hoy con tristeza vemos que esos cerros que...

Mesones antecedente de la hotelería

Por José Omar Tinajero Etnohistoriador por la ENAH En la Nueva España  existieron varios caminos reales por donde circulaban personas,  mercancías, oro y plata. Los que se dedicaban llevar todos los productos eran los arrieros, su trayecto podía llevar varios días entre el punto de origen y el destino, por lo que debian quedarse en sitios para descansar ellos y sus animales. Esos sitios fueron los mesones, que tenían la función de alojar a los arrieros y a sus recuas, se les ofrecía también comida. A lo largo de los caminos reales se abrieron varios mesones y en los pueblos y ciudades de importancia. Los mesones aparecieron antes del turismo y de la hotelería, por lo que se puede considerar que son un antecedente directo. Los mesones formaban parte del sistema económico relacionado con el transporte y el comercio. Otra forma de nombrar a los mesones era llamarlos ventas. El Camino Real México - Veracruz, por su ruta por Xalapa era conocido también como la ruta de los...

Nopal: cultura, economía historia

Por José Omar Tinajero Morales Etnohistoriador por la ENAH Nopal es una de las plantas más emblemáticas de México, muestra de ello es parte de nuestro escudo nacional. Cuentan las crónicas nahuas, que los mexicas emprendieron una peregrinación, que en realidad fue un movimiento migratorio de varios siglos y que su dios Huitzilopochtli les había prometido un lugar especial, donde se asentarían y serían un grupo poderoso. Ese símbolo era un águila en un nopal. El primero simbolizaba al sol y el nopal a los corazones humanos, por lo que simbolizaba el triunfo del sol, por medio de los sacrificios. Aunque es preciso anotar que varios historiadores consideran que la serpiente fue añadida en la época colonial, por los frailes para simbolizar que el pecado había sido deborado. El primer nopal había nacido del corazón de Copil, según la mitologia mexica. Malinalxochitl era hermana de Huitzilopochtli y madre de Copil, quien al verla abandonada se quiso vengar de su tío. Huitzilopochtl...

Gastronomía de Tepetlaoxtoc

Por José Omar Tinajero Morales Etnohistoriador por la ENAH La UNESCO nombró a la gastronomía mexicana como patrimonio cultural de la humanidad, por su historicidad,  riqueza y colorido. En ese sentidos todas las comunidades han desarrollado una gastronomía muy variada, entre ellas Tepetlaoxtoc. Tepetlaoxtoc, comunidad originaria cuenta con platillos de origen prehispánico basados en el maíz, frijol y calabaza. Se enriqueció con las aportaciones que trajeron los españoles y sigue en constante actualización. Todavía recuerdo como mi abuelita  doña Josefa Labastida Robles tenía su tlecuil o brasero, junto con utensilios como el metate con su metlapill y el molcajete con su tejolote, que permitían la elaboración de alimentos con un sabor inigualable. Con el metate y metlapill se molía el maíz para hacer la masa para las tortillas y con el molcajete y el tejolote se hacían unas salsas deliciosas. Estos artefactos de origen prehispánico hacían la diferencia en sabores y...

Paleontología en la región Texcoco

Por José Omar Tinajero Morales Etnohistoriador por la ENAH La paleontología estudia los fósiles para comprender como era la vida antes de establecer registros históricos. Los huesos de animales tienen mucha información que puede ser analizada para conocer los procesos evolutivos y la desaparición de algunas especies. En la cuenca del Lago de Texcoco se han encontrado varios restos fósiles en sitios como Tocuila, Texcoco; Chimalhuacán, Tepexpan, Acolman, Chicoloapan, etc. Entre agosto y octubre de 1996 se localizaron restos de mamutes en Tocuila, que podrían corresponder al plesitoceno tardío o al holoceno temprano. Se encontraron siete mamutes, caballos, camellos, bisontes, venados, etc. Es interesante saber que si exitieron en América animales de pezuña, pero que se extinguieron y ya no pidieron ser aprovechados por las culturas mesoamericanas para el transporte. Una hipótesis de que haya una acumulación de restos de mamutes es que quedaron atrapados por beber agua. Para ...

Aduana del Pulque en Peralvillo

Por José Omar Tinajero Morales Etnohistoriador por la ENAH En el cruce de Paseo de la Reforma, Peralvillo y Tlatelolco se encuentra uno de los monumentos más interesantes y pocos conocidos de la ciudad de México. El pulque durante la época prhispánica fue una bebida ritual y era tan importante que tenía alrededor de 400 dioses, entre los que destacaban:  Patecatl, Tepoztecatl, Ometochtli, etc, Posteriormente en la época novohispana se comercializó y se popularizó el pulque, de manera que fue necesario regular su venta y se emitió la primera ley al respecto el 24 de agosto de 1529. Sin embargo, la situación se fue saliendo de las manos y el 2 de junio de 1652 se expidió una ley que prohibía la venta de bebidas embriagantes. El pulque se había convertido ya en una tradición y lo que se reguló fue el numero de pulquerías.  Debido a la importancia económica se empezó a cobrar impuesto y se vio la necesidad de crear un edificio, una aduana de pulque que se ubica en Per...

Nezahualcóyotl rey acolhua

Por José Omar Tinajero Morales Etnohistoriador por la ENAH Uno de los gobernantes más sobresalientes de Mesoamérica, sin duda, fue Nezahualcoyotl, tlatoani acolhua de Texcoco-Acolhuacan. Además de llevar a su pueblo a un desarrollo económico y cultural notable, también fue poeta, arquitecto, legislador, guerrero, filósofo, etc. Cuando uno va a Texcotzingo que era su lugar de descanso y meditación, se hace uno la pregunta como llevaba el agua del Lago de Texcoco hasta la cumbre del cerro, y la respuesta es que antes de Pascal, Nezahualcóyotl aplicó el principio de Física, conocido como los vasos comunicantes.  Otro punto en el que también fue un hombre adelantado de su época fue que consideró la existencia de un   Dios único , llamado, Tloque Nahuaque, que era creador del mundo y se caracterizaba por ser intangible y por no exigir sacrificios humanos. Nezahualcóyotl nació en Texcoco el 28 de   abril de 1402 . Era descendiente de los chichimecas de Xolotl , ...