En México surgieron aportaciones y culturas que han tenido una influencia en todo el mundo, al establecerse la economía mundo con la llegada de los españoles se extendieron por todo el mundo. Culturas originales sin influencias de otros continentes, así fueron durante mucho tiempo, las culturas indígenas. Se observan tres grandes áreas culturas, en Mesoamérica se domesticó el maíz; mientras que los Andes aportaron la papa y el tabaco mientras que la Amazonia, la yuca. Hay evidencias de domesticación del maíz en Tamaulipas y Tehuacán, Puebla, en épocas muy tempranas. De ahí se extendería por medio de las oleadas migratorias a Centroamérica y a Colombia. Con la llegada de los españoles, trajeron productos que ampliaron la gastronomía y la vida en América, como: el ganado vacuno, caballar, porcino, la rueda para uso de transporte, el azúcar, el plátano, el café, etc. Por su parte México aportó lo siguientes productos al mundo: Maíz, América d...