Mesones antecedente de la hotelería

Por José Omar Tinajero

Etnohistoriador por la ENAH

En la Nueva España existieron varios caminos reales por donde circulaban personas, mercancías, oro y plata. Los que se dedicaban llevar todos los productos eran los arrieros, su trayecto podía llevar varios días entre el punto de origen y el destino, por lo que debian quedarse en sitios para descansar ellos y sus animales.

Esos sitios fueron los mesones, que tenían la función de alojar a los arrieros y a sus recuas, se les ofrecía también comida. A lo largo de los caminos reales se abrieron varios mesones y en los pueblos y ciudades de importancia.

Los mesones aparecieron antes del turismo y de la hotelería, por lo que se puede considerar que son un antecedente directo. Los mesones formaban parte del sistema económico relacionado con el transporte y el comercio. Otra forma de nombrar a los mesones era llamarlos ventas. El Camino Real México - Veracruz, por su ruta por Xalapa era conocido también como la ruta de los mesones o ventas, uno de los más antiguos se estableció en Perote. Uno de los primeros mesoneros fue Francisco Aguilar que después se integraría a la Orden de Predicadores.

En la ciudad de México, había una calle especializada para los Mesones, de hecho todavia existe. En las poblaciones donde pasaban los caminos reales todavia se pueden encontrar algunos tepancales de lo que fueron los mesones, como es el caso de la plaza de San Sebastián en Tepetlaoxtoc.

Poblados en que existieron mesones, podrían reactivar su economía ahora por medio del turismo, ya que seguramente tienen ubicación geográfica excelente.

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